Reggeli:
Tessék választani:
– Olvasszon ki 10 dkg mélyhűtött málnát és 5 dkg meggyet. Szórja meg kevés cukorral. Keverjen el 1 pohár joghurtot evőkanálnyi friss narancslével, majd öntse a gyümölcsre
vagy
– Vájja ki egy grépfrút húsát, keverje el 2 evőkanálnyi zabpehellyel és 1 pohár joghurttal.
vagy
– Vágjon félbe egy avokádót, az egyik felét kockázza föl, locsolja meg pár csepp citrommal. Enyhén sózza, borsozza, és kanalazza egy szelet pirított barna tósztkenyérre.
vagy
– Keverjen el 5 dkg natúr túrókrémet gondolatnyi fahéjjal, csipet őrölt gyömbérrel és kávéskanálnyi mézzel. Kenje egy fél rozsos zsemlére.
vagy
Vágjon félbe egy szezámmagos zsömlét. Kenje meg vékonyan vajjal, tegyen bele salátaleveleket és 5 dkg sovány sonkát.
Tízórai/uzsonna:
1 kivi vagy 1 rózsaszín grépfrút vagy egy papaja vagy 1 mangó
1. nap
Ebéd
Marhatokány rizzsel
Pároljon meg enyhén sós vízben 8 dkg rizst. Közben csíkozzon fel 10 dkg sovány marhahúst. Pucoljon meg és vágjon össze 1 szál sárgarépát, 1 sárga húsú paprikát és egy kisebb póréhagymát. Forrósítson fel evőkanálnyi olajat, dobja rá a húst, kicsit kapassa meg, majd adja hozzá a zöldségeket. Párolja néhány percig, majd tegyen bele 2 evőkanálnyi szójaszószt, 3 evőkanálnyi húslét és gondolatnyi ecetet. Ízesítse sóval, borssal és cayanne borssal.
Szedje ketté a rizst, a felét tegye el későbbre. Az egyik adagot szórja meg vágott korianderrel, és a marhahússal tálalja.
Kalória: 350
Vacsora
Lazacos tésztasaláta
Kockázzon fel 15 dkg lazacfilét, és nagyon enyhe tűzön párolja meg másfél deci húslében, 8 perc után szűrőkanállal emelje ki. Áztasson be 4 deka üvegtésztát. Közben keverjen el teáskanálnyi olajat 2 teáskanál friss citrommal és 2 teáskanál hallével. Ízesítse tabascóval és szójaszósszal. Szűrje le a tésztát, és a hozzávalókat óvatosan forgassa össze. Szórja meg a tetejét 1 csokor vágott snidlinggel.
Kalória: 300
2. nap
Ebéd
Gyömbéres csirkés tészta
Pucoljon meg 15 dkg brokkolit és szedje rózsáira. Enyhén sós vízben párolja meg, majd csepegtesse le. Áztasson be 5 dkg üvegtésztát. Közben vágjon csíkokra 10 dkg csirkemellfilét, és süsse meg teáskanálnyi olajon. Szórja meg őrölt gyömbérrel. Szűrje le a brokkolit és a tésztát, és dobja a serpenyőbe. Forrósítsa össze, majd szedje tányérba. A tetejére csepegtethet kevés szójaszószt.
Kalória: 350
Vacsora
Pikáns rizssaláta
Pucoljon meg és vágjon össze 10 dkg sampiongombát és fél csokor újhagymát. Vágjon össze 10 dkg karajsonkát. Pucoljon meg és kockázzon fel egy avokádót. Vegye elő az első napról eltett rizst, lazítsa meg villával, majd forgassa bele a zöldséget és a sonkát. Keverjen el teáskanálnyi olajat evőkanálnyi zöldcitrom levével, sóval, borssal és csipet cukorral. Öntse a salátára.
Kalória: 300
3. nap
Ebéd
Garnélás rizs
Enyhén sós vízben pároljon meg 5 dkg rizst. Pucoljon meg és vágjon össze egy piros húsú paprikát, 1/2 csokor újhagymát, 1 szál szárzellert és 1 gerezd fokhagymát. Forrósítson fel 2 teáskanál olajat, és dobja rá a zöldségeket. Keverés közben jól párolja meg, ízesítse szójaszósszal és őrölt gyömbérrel. Majd dobjon bele 10 dkg lecsurgatott konzerv rákot (vagy ugyanennyi párolt mélyhűtöttet).
Kalória: 330
Vacsora
Gyümölcsös tésztasaláta
Hámozzon meg és kockázzon fel egy kivit és egy kisebb mangót. Karikázzon fel 2 szál újhagymát, facsarja ki egy narancs és egy zöldcitrom levét, és keverje el fél pohár sovány joghurttal. Ízesítse curryvel, sóval és őrölt chilivel. Áztasson be forró vízbe 3 dkg üvegtésztát, majd szűrje le, és vágja össze egy éles késsel. A hozzávalókat forgassa össze egy mély tálban, és a tetejét szórja meg vágott snidlinggel.
Kalória: 300
4. nap
Ebéd
Kókuszos hal-tál
Pároljon meg enyhén sós vízben 3 dkg rizst, mosson meg és töröljön szárazra 20 dkg kemény húsú tengeri halfilét, kockázza fel, majd sózza be. Pucoljon meg és vágjon finomra 1 gerezd fokhagymát és egy kisebb fej hagymát. Mindkettőt párolja meg teáskanálnyi olajon. Öntse föl másfél deci húslével, tegyen bele teáskanálnyi paradicsompürét, 1/2 evőkanál kókuszreszeléket. Forralja föl, majd ízesítse teáskanálnyi zöldcitrom levével, szójaszósszal és őrölt kardamommal. Majd tegye bele a halat. 5-6 perc alatt elkészül. A rizzsel körítse.
Kalória: 350
Vacsora
Vegyes saláta
Hámozzon meg és vágjon vékony karikákra 1/2 kígyóuborkát. Aprítson össze 1 csomag piros retket. Vágjon össze maréknyi szójacsírát. Készítsen öntetet 2 evőkanál édes chiliszószból, evőkanálnyi zöldcitrom levéből, teáskanál olajból. Egy kis szójaszósszal még megbolondíthatja. Forgassa össze a többi hozzávalóval. 1 szelet hamlettel fogyassza.
Kalória: 300
5. nap
Ebéd
Sertéscsíkok tésztával
Mosson meg és töröljön szárazra 10 dkg sovány sertéshúst, majd vágja csíkokra. Karikázzon föl 1 kisebb póréhagymát, aprítson össze 1 fej hagymát, 1 kimagozott erőspaprikát és 1 sárgarépát. Forrósítson fel 2 teáskanálnyi olajat, és dobja rá a zöldségeket. Ízesítse szójaszósszal, kevés ételízesítővel és sóval, majd tegye bele a húscsíkokat. 10 perc alatt párolja készre. Közben áztasson be 5 dkg üvegtészát, szűrje le, és azzal körítse a ragut.
Kalória: 350
Vacsora
Currys ráksaláta
Keverjen el 2 evőkanál tejfölt őrölt curryvel, csipet sóval és evőkanálnyi friss narancslével. Kockázzon fel 2 szelet ananászt és 2 szál újhagymát. Szűrjön le 10 dkg konzerv rákot. Valamennyi hozzávalót forgassa össze egy mélyebb tálban. Egy barna magos zsemlével fogyassza.
Kalória: 300
