Kalória táblázat - Tápanyag táblázatÉlelmiszerek kalória, szénhidrát, fehérje, zsír és rost tartalmaAz alábbi tápanyag táblázat a következő kategóriákban tartalmazza az élelmiszerek kalória, fehérje, szénhidrát, zsír és rost tartalmát: |
• gabona | • tojás | • zöldség | • szárított gyümölcs |
• kenyér | • hús | • hüvelyes magvak | • olajos magvak |
• péksütemény | • felvágott | • gomba | • édesség |
• tej, tejtermék | • hal | • savanyúság | • ételízesítő |
• sajt | • zsiradék | • gyümölcs | • egyéb |
A tápanyag táblázatot követően az italok külön táblában szerepelnek, kiemelve a kalória, alkohol és cukor tartalmúkat. Kalória táblázat - Számítsd ki hány kalóriát fogyasztasz el egy nap! A táblázatban szereplő adatok a Medicina kiadó 1988-ban megjelent "Tápanyagtáblázat" c. könyvéből vannak. Mivel az élelmiszerek összetétele az évek során valamennyit változhatott, érdemes ezeket az adatokat többé-kevésbé egy viszonyítási értéknek tekinteni. |
Élelmiszer (100 g egységgel) | Energia (kJ / kcal) | Fehérje (g) | Szénhidrát (g) | Zsír (g) | Rost (g) |
Gabona | |||||
Búza | 1390 / 331 | 14,4 | 64,4 | 1,8 | 1,7 |
Rizs | 1443 / 345 | 8,0 | 77,5 | 0,3 | 0,5 |
Rozsliszt | 1439 / 344 | 10,0 | 73,6 | 1,1 | 1,0 |
Zabpehely | 1579 / 376 | 14,4 | 64,3 | 6,8 | 1,0 |
Kenyér | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Fehér kenyér | 1092 / 261 | 10,0 | 53,5 | 0,8 | 1,0 |
Félbarna kenyér | 1075 / 257 | 9,8 | 52,3 | 1,0 | 1,2 |
Rozskenyér | 1067 / 255 | 8,1 | 53,6 | 0,9 | 1,5 |
Péksütemény | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Kifli | 1238 / 296 | 10,2 | 58,2 | 2,5 | 0,9 |
Kakaós csiga (1 db) | 1038 / 248 | 3,6 | 30,7 | 12,3 | 0,6 |
Pogácsa | 1569 / 375 | 9,1 | 49,6 | 20,8 | 0,8 |
Túrós batyú (1 db) | 951 / 227 | 8,1 | 38,6 | 4,5 | 0,6 |
Tej, tejtermék | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Tej (1,5) | 202 / 48 | 3,4 | 5,3 | 1,5 | - |
Tej (2,8) | 252 / 60 | 3,4 | 5,3 | 2,8 | - |
Tejföl | 723 / 173 | 3,3 | 3,9 | 16,0 | - |
Tejszín (hab) | 1221 / 292 | 2,6 | 3,0 | 30,0 | - |
Túró | 823 / 197 | 17,9 | 3,5 | 12,4 | - |
Sajt | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Anikó sajt | 1420 / 338 | 24,2 | 1,8 | 26,0 | - |
Camembert | 1256 / 299 | 21,5 | 1,5 | 23,0 | - |
Camping (kenhető) | 1302 / 310 | 16,5 | 1,7 | 26,4 | - |
Edámi sajt | 1474 / 351 | 26,2 | 1,7 | 26,6 | - |
Ementáli sajt | 1604 / 382 | 27,8 | 1,5 | 29,4 | - |
Trappista sajt | 1554 / 370 | 27,7 | 1,6 | 28,1 | - |
Tojás | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Tojás (1 db) | 285 / 68 | 5,4 | 0,3 | 5,0 | - |
Tojásfehérje (1 db) | 59 / 14 | 3,0 | 0,2 | 0,1 | - |
Tojássárgája (1 db) | 226 / 54 | 2,4 | 0,1 | 4,9 | - |
Hús (belsőségek) | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Bárányhús | 812 / 194 | 19,7 | 0,3 | 12,7 | - |
Borjúhús | 502 / 110 | 19,5 | 0,3 | 4,5 | - |
Kacsa | 781 / 186 | 19,0 | 0,4 | 12,0 | - |
Csirke (mell) | 440 / 110 | 24,7 | 0,5 | 1,0 | - |
Csirke (comb) | 556 / 132 | 20,9 | 0,5 | 5,2 | - |
Liba | 1590 / 380 | 16,0 | 0,2 | 35,0 | - |
Libamáj | 891 / 203 | 22,1 | 0,5 | 40,2 | - |
Marhahús (hátszín) | 958 / 228 | 16,0 | 0,6 | 19,0 | - |
Marhalapocka | 596 / 142 | 21,0 | 0,6 | 6,2 | - |
Marhamáj | 527 / 126 | 20,9 | 3,6 | 3,1 | - |
Pacal | 686 / 164 | 15,9 | - | 11,2 | - |
Sertés | 668 / 159 | 21,0 | 0,4 | 8,1 | - |
Sertésmáj | 569 / 136 | 19,5 | 2,5 | 5,3 | - |
Felvágott | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Baromfivirsli | 795 / 190 | 18,8 | - | 13,0 | - |
Csabai kolbász | 1916 / 458 | 19,8 | 0,3 | 41,9 | - |
Disznósajt | 1314 / 310 | 14,5 | 0,2 | 28,3 | - |
Gépsonka | 637 / 156 | 22,6 | 0,4 | 7,1 | - |
Lecsókolbász | 1142 / 273 | 16,3 | 0,3 | 22,9 | - |
Párizsi | 960 / 230 | 14,9 | - | 19,0 | - |
Téliszalámi | 2159 / 516 | 25,1 | 0,3 | 46,1 | - |
Zala felvágott | 1016 / 242 | 15,6 | 0,6 | 19,9 | - |
Hal | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Angolna | 1200 / 285 | 15,0 | - | 25,0 | - |
Fogas | 351 / 84 | 19,0 | 0,2 | 0,8 | - |
Heck | 374 / 89 | 20,2 | - | 0,9 | - |
Hering (olajos) | 1540 / 368 | 15,9 | - | 33,8 | - |
Kaviár | 1117 / 266 | 26,0 | 4,6 | 16,0 | - |
Ponty | 420 / 100 | 16,0 | 0,1 | 4,0 | - |
Szardínia (olajos) | 1184 / 283 | 22,5 | - | 21,4 | - |
Zsiradék | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Libazsír | 3736 / 893 | 0,5 | - | 99,0 | - |
Margarin | 3180 / 760 | 0,5 | 0,4 | 84,0 | - |
Olaj | 3757 / 898 | - | - | 99,8 | - |
Sertészsír | 3757 / 898 | 0,1 | - | 99,7 | - |
Szalonna (nyers) | 2925 / 699 | 4,2 | - | 75,8 | - |
Vaj | 3024 / 724 | 0,4 | 0,5 | 80,0 | - |
Zöldség | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Brokkoli | 100 / 24 | 3,3 | 2,1 | 0,2 | 0,8 |
Burgonya | 356 / 85 | 2,5 | 18,4 | 0,2 | 0,6 |
Cékla | 126 / 30 | 1,3 | 5,9 | 0,1 | 0,9 |
Fejes saláta | 64 / 16 | 1,4 | 2,0 | 0,3 | 0,6 |
Fokhagyma | 559 / 133 | 6,8 | 26,3 | 0,1 | 0,8 |
Karalábé | 160 / 38 | 2,1 | 6,9 | 0,2 | 0,8 |
Karfiol | 121 / 29 | 2,4 | 3,9 | 0,4 | 0,9 |
Káposzta | 130 / 31 | 1,6 | 5,7 | 0,2 | 0,7 |
Kelbimbó | 206 / 49 | 4,9 | 6,1 | 0,6 | 1,4 |
Kelkáposzta | 142 / 34 | 3,6 | 4,3 | 0,3 | 0,6 |
Kínai kel | 63 / 15 | 1,2 | 2,0 | 0,3 | 0,5 |
Kukorica | 531 / 127 | 4,7 | 23,6 | 1,6 | 1,5 |
Paradicsom | 92 / 22 | 1,0 | 4,0 | 0,2 | 0,5 |
Paraj / Spenót | 75 / 18 | 2,3 | 1,8 | 0,3 | 0,5 |
Retek | 63 / 15 | 1,2 | 2,2 | 0,1 | 0,8 |
Sárgarépa | 146 / 35 | 1,2 | 8,1 | 0,2 | 1,0 |
Sóska | 96 / 23 | 2,4 | 2,3 | 0,5 | 0,5 |
Sütőtök | 322 / 77 | 1,5 | 16,5 | 0,6 | 0,7 |
Tök | 126 / 30 | 1,1 | 6,1 | 0,1 | 0,8 |
Uborka | 46 / 11 | 1,0 | 1,7 | 0,1 | 0,6 |
Vöröshagyma | 163 / 39 | 1,2 | 8,3 | 0,1 | 0,7 |
Zöldbab | 167 / 40 | 2,6 | 6,8 | 0,3 | 1,3 |
Zöldborsó | 368 / 88 | 7,0 | 14,0 | 0,4 | 2,7 |
Zöldpaprika | 84 / 20 | 1,2 | 3,0 | 0,3 | 0,9 |
Hüvelyes magvak | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Bab (száraz) | 1310 / 313 | 21,9 | 54,1 | 1,0 | 3,0 |
Lencse | 1393 / 333 | 26,0 | 53,0 | 1,9 | 4,0 |
Szója (granulátum) | 2150 / 512 | 45,0 | 18,3 | 20,6 | 10,6 |
Gomba | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Csiperke | 163 / 39 | 5,9 | 3,3 | 0,2 | 0,8 |
Laskagomba | 175 / 42 | 1,9 | 6,0 | 0,7 | 2,8 |
Vargánya | 168 / 40 | 5,7 | 3,8 | 0,2 | 1,0 |
Savanyúság | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Csemege uborka | 65 / 15 | 0,6 | 2,6 | 0,1 | - |
Kovászos uborka | 50 / 12 | 0,7 | 1,9 | 0,2 | 0,6 |
Olajbogyó | 937 / 223 | 0,2 | 6,5 | 21,9 | - |
Savanyú káposzta | 84 / 20 | 1,1 | 3,4 | 0,2 | 0,7 |
Vegyes savanyúság | 60 / 15 | 0,8 | 2,4 | 0,1 | - |
Gyümölcs | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Alma | 126 / 30 | 0,4 | 7,0 | 0,4 | 1,3 |
Ananász | 213 / 51 | 0,4 | 12,0 | 0,7 | 0,4 |
Banán | 431 / 103 | 1,3 | 24,2 | 0,1 | 0,4 |
Citrom | 105 / 25 | 0,4 | 2,3 | 5,8 | 2,2 |
Cseresznye | 255 / 61 | 0,8 | 14,0 | 0,7 | 0,4 |
Egres | 159 / 38 | 0,6 | 8,0 | 1,4 | 2,7 |
Eper | 142 / 34 | 0,9 | 7,2 | 0,6 | 0,8 |
Görögdinnye | 122 / 29 | 0,5 | 6,5 | 0,2 | 0,8 |
Grapefruit | 146 / 35 | 0,5 | 7,2 | 1,6 | 0,4 |
Kajszibarack | 192 / 46 | 0,9 | 10,2 | 0,6 | 0,8 |
Kiwi | 231 / 55 | 1,0 | 11,3 | 0,6 | 0,8 |
Körte | 209 / 50 | 0,4 | 12,0 | 0,4 | 2,6 |
Mandarin | 184 / 44 | 0,7 | 9,8 | 0,8 | 0,5 |
Málna | 117 / 28 | 1,2 | 5,4 | 0,8 | 5,6 |
Meggy | 213 / 51 | 0,8 | 11,0 | 1,4 | 0,3 |
Narancs | 167 / 40 | 0,6 | 8,5 | 1,5 | 0,5 |
Nektarin | 202 / 48 | 0,4 | 11,4 | 0,5 | 1,2 |
Őszbarack | 167 / 40 | 0,7 | 9,0 | 0,3 | 1,0 |
Ribizli | 138 / 33 | 0,6 | 7,0 | 1,2 | 4,3 |
Ringló | 247 / 59 | 0,8 | 13,5 | 0,8 | 0,6 |
Szeder | 134 / 32 | 0,8 | 6,0 | 1,8 | 4,0 |
Szilva | 238 / 57 | 0,7 | 13,1 | 0,5 | 0,5 |
Szőlő | 318 / 76 | 0,6 | 18,1 | 0,5 | 1,3 |
Szárított gyümölcs | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Aszalt alma | 1038 / 246 | 1,4 | 55,4 | 3,5 | - |
Aszalt szilva | 1140 / 271 | 2,3 | 61,8 | 2,0 | 1,6 |
Datolya | 1264 / 301 | 1,9 | 72,5 | 1,3 | 3,8 |
Füge (aszalt) | 1100 / 270 | 3,5 | 62,0 | 1,3 | 6,5 |
Mazsola | 1159 / 276 | 2,4 | 65,0 | 6,7 | 2,8 |
Olajos magvak | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Dió | 2740 / 654 | 18,6 | 11,7 | 57,0 | 2,8 |
Földimogyoró | 2560 / 610 | 26,7 | 14,7 | 47,2 | - |
Gesztenye | 700 / 167 | 4,8 | 32,6 | 1,5 | 2,8 |
Kesudió | 2500 / 600 | 18,0 | 32,0 | 42,0 | 1,4 |
Mandula | 2630 / 627 | 27,6 | 6,8 | 52,2 | 3,7 |
Mák | 2250 / 537 | 20,5 | 23,9 | 38,2 | - |
Mogyoró | 2900 / 691 | 15,6 | 8,7 | 63,5 | 3,2 |
Napraforgómag | 2108 / 502 | 18,7 | - | 47,5 | - |
Tökmag | 2862 / 636 | 33,9 | 3,6 | 51,5 | - |
Édesség | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Babapiskóta | 1634 / 389 | 9,7 | 77,7 | 4,4 | - |
Fagylalt | 672 / 160 | 2,2 | 27,8 | 4,5 | - |
Háztartási keksz | 1640 / 392 | 9,8 | 78,0 | 6,8 | 0,2 |
Szaloncukor | 1540 / 368 | 0,1 | 91,6 | 0,1 | - |
Tejcsokoládé | 2320 / 554 | 9,3 | 52,8 | 34,1 | 0,3 |
Tejkaramella | 1835 / 438 | 2,2 | 81,6 | 11,4 | - |
Ételízesítő | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Majonéz | 3083 / 734 | 2,5 | 3,5 | 78,9 | - |
Mustár | 395 / 94 | 5,1 | 4,5 | 6,2 | - |
Piros arany | 298 / 71 | 2,1 | 5,8 | 4,4 | - |
Egyéb | kJ / kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Rost |
Cukor | 1670 / 400 | - | 99,9 | - | - |
Kakaópor | 1621 / 386 | 21,4 | 32,4 | 19,0 | 16,8 |
Méz | 1362 / 362 | 0,4 | 81,0 | - | - |
Ital táblázat - Alkohol kalkulátor Üdítőitalok és alkoholos italok energia (kJ, kcal), alkohol és cukor tartalma |
Italok (100 cm3 egységgel) | Energia (kJ / kcal) | Alkohol (g) | Cukor (g) | Egyéb megjegyzés |
Üdítő | ||||
Canada Dry, Gyömbér | 170 / 40 | - | 9,0 | |
Coca-Cola, Pepsi-Cola | 180 / 44 | - | 11,0 | 13 mg koffeint tart. |
Fanta | 190 / 45 | - | 11,0 | |
Márka meggy | 170 / 40 | - | 9,5 | |
Sió őszibaracklé | 230 / 55 | - | 13,0 | |
Tonik | 190 / 45 | - | 10,0 | kinint tart. |
Sör | kJ / kalória | Alkohol | Cukor | Egyéb |
Borsodi, Kőbányai... | 160 / 38 | 2,8 | 10,3 | |
Barna | 214 / 51 | 3,9 | 13,8 | |
Bor | kJ / kalória | Alkohol | Cukor | Egyéb |
Rizling | 315 / 75 | 9,5 | 2,0 | száraz |
Tokaji aszú | 945 / 225 | 11,0 | 12,0 | 3 puttonyos |
Tokaji muskotályos | 480 / 115 | 10,5 | 10,0 | édes |